豌豆剥好,洗干净备用。玉米洗干净,剥下玉米粒。
锅内倒入适量的油,热油后倒入玉米和豌豆一起爆炒,加入少量盐,一点糖,滋一点点水,主要是防止有的锅导热太快会糊,我用的铁锅,爆炒2分钟就可以出锅啦。
玉米剥粒,可以将玉米对半切,用小水果刀一排排割下来,非常方便,不要用玉米神器,一半都留在棒子上了。