奶茶,35克淀粉倒入小奶锅。
小火加热,边加热边搅拌,搅拌一会儿后,你会发现奶茶会越来越粘稠了,继续搅拌,搅拌至图中的粘稠状态即可。
准备一个容器,四壁刷上食用油,也可以是椰蓉,或者可可粉,抹茶粉之类的粉面。
放入粘稠的奶茶!震一震,让他变平整了,然后放入冰箱冷冻,对,你没有听错,是冷冻不是冷藏,因为我们做的是冻奶茶小方!
我冻了一夜,我喜欢吃凉的,当然,如果不喜欢太凉的,也可以冻一会儿,或者不冻。
铛铛,冻好了,切成块,撒上可可粉,咬一口,冰冰凉凉,丝丝滑滑,弄弄的奶茶香与可可粉相结合,也太可口了吧!😋😋
要开动咯!
没有可可粉,撒上其他的粉或椰蓉也不错的,如果你冻的时间长了,刚拿出来会太硬,可以过一会儿在切块。