绝配沙拉酱

作者： 手工收纳控

此酱是根据肉松调配的，因为肉松咸所以减了盐的含量，可根据自己的口味用途做适量调整

用料

• 全蛋液 30克
• 糖 35克
• 盐 1.1克
• 油 250ml
• 柠檬汁 5克
• 淡奶油 8克

绝配沙拉酱的做法步骤

步骤 1

糖➕盐拌匀

步骤 2

加入全蛋液至糖融化

步骤 3

分多次加入油，无敌搅拌，每次都要搅拌至油完全吸收，如此反复

步骤 4

加入柠檬汁（没有柠檬汁可用白醋代替）和奶油拌匀即可

步骤 5

超级无敌好吃，与肉松小贝是绝配，惊艳四座的那种

绝配沙拉酱的小贴士

细节和技巧就是疯狂的搅拌

菜谱创建时间：2020-04-26 11:09:10