先准备好食材:香蕉 即食燕麦片 鸡蛋 肉桂粉
鸡蛋打散
香蕉用叉子或压泥器捣成泥(香蕉自身带甜味 我只用了半根 因为我觉得用一根太甜了)
把香蕉泥倒进蛋液中搅拌混合
燕麦片少量多次的加入 不要一次性全部加入
搅拌混合至如图的粘稠度
差不多就是这种稠度
加入一丢丢肉桂粉 没有的或者不喜欢的可以不加
开中小火或者是小火
准备一个这个样子的汤勺
挖一勺糊倒进锅中
表面出现较多大颗粒气泡就可以翻面了 再等个1分钟左右不到 就可以了
撒上自己喜欢的topping(装饰)我倒了一点希腊酸奶 撒了一点格兰诺拉麦片和椰蓉 挖了一小勺无糖花生酱
开吃!
今天的早餐:香蕉肉桂燕麦松饼+火龙果思慕雪
1.因为这是一个减脂期的菜谱 所以尽可能做到完全无糖无油无面粉 喜甜的可以加糖、蜂蜜、枫糖浆等等 香蕉自身的甜味我觉得已经很甜了 所以我只放了半根香蕉 2.切记一定要用不粘锅 如果你的平底锅会粘 并且容易糊的那种 那请你一定一定要放油 不然就等着哭吧 3.鸡蛋液能帮助松饼成形 所以不需要加任何粉类 4.火候一定一定要用中小火或者是小火 我用的是中小火 为了让它受热均匀 燕麦片比较容易糊 所以火候一定不能太大 5.没有肉桂粉或者不喜欢肉桂粉完全可以不加 6.个人觉得肉桂粉的味道比较大 所以我只放了一点点 7.这个方子能做3个小松饼 想多做一点 就用两颗鸡蛋 1-2根香蕉(根据香蕉的大小自行调整)40克以上的燕麦片 燕麦片的量不用刻意去称 多备一些总归没什么问题的 根据糊的粘稠度去少量多次的添加燕麦片 8.在ins上看到有好多好多做香蕉燕麦松饼的方子 我在这个基础上加了肉桂粉而已