不放盐都超级好喝的乌鸡花胶靓汤

作者： Melissa孟

用料

• 花胶 1只
• 乌鸡 1整只
• 红枣 5-8颗 视大小
• 枸杞 15-20颗
• 干香菇 3朵
• 龙眼 5-8颗（也可以多放）
• 生姜 15克
• 胡萝卜 3根（我用的是那种特别细的中等尺寸的胡萝卜)
• 盐 少许克

不放盐都超级好喝的乌鸡花胶靓汤的做法步骤

步骤 1

用冷水泡干香菇和花胶。最好是前一天晚上拿出来泡。

步骤 2

冷水泡枸杞和红枣少时，这是泡水后的枸杞和红枣。

步骤 3

整只小乌鸡切件，放姜片和料酒綽水，去血水。然后捞出，洗去表面浮沫，控水。

步骤 4

葱，姜片，和切成滚刀块的胡萝卜

步骤 5

将所有食材放入煲汤锅中，加入适量的水，我的煲汤锅是大尺寸的，我加满了水。

步骤 6

大火烧，待开锅后，转小火慢炖，炖2小时即可。(我炖了三个小时)

步骤 7

靓汤炖好后，根据个人口味，加如适量的盐。我个人不加盐都可以喝两碗靓汤，非常美味。

不放盐都超级好喝的乌鸡花胶靓汤的小贴士

煲汤的过程中，适时拿可以撇油的筛勺去浮油，这样汤煲完后，一点不油腻。 女人想要美容的可以把花胶吃掉。 如果是大尺寸的胡萝卜可以只用一根

菜谱创建时间：2020-04-26 10:42:18