虾滑豆腐煲

作者： BTS21馋猫

用料

• 虾仁 200克
• 嫩豆腐 240克
• 番茄 1个
• 淀粉 1勺
• 蛋清 1个
• 葱花 1，2⃣️根
• 盐 少许

虾滑豆腐煲的做法步骤

步骤 1

虾仁切成小块，用刀背剁成虾泥

步骤 2

加入蛋清，淀粉拌匀

步骤 3

番茄切块，豆腐切块

步骤 4

热油锅，放入少许油，煸炒葱花

步骤 5

加入番茄块，少许盐，和水，让番茄煮软

步骤 6

用小勺把虾滑做成小球，放入汤中

步骤 7

加少豆腐，少许鸡精。大火煮沸后，用小火焖五至十分钟左右

步骤 8

加入葱花，收干汤汁，关火。

菜谱创建时间：2020-04-26 09:32:39