No.56宫廷桃酥

作者： 小小的冬瓜

小时候最爱点心之一➡️宫廷桃酥 ‼️今日和你分享桃酥㊙️这个配方被我用了无数次的 零失败✔️✔️✔️真正酥得掉渣的老式桃酥🤪

用料

• 花生油 110g
• 细砂糖 60g
• 蛋黄 2个
• 盐 半勺
• 泡打粉 3g
• 小苏打 2g
• 低筋面粉 180g
• 黑芝麻（熟） 4g

No.56宫廷桃酥的做法步骤

步骤 1

蛋黄 、细砂糖、花生油 、盐 混合后隔热水搅拌均匀

步骤 2

低筋面粉、泡打粉、苏打粉先混合

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

这是搅拌顺滑的蛋黄液

步骤 5

然后把蛋黄液倒入面粉中 用刮刀朝一个方向翻拌均匀

步骤 6

翻拌好了之后 戴上烘培手套

步骤 7

取每份32g的面团 搓圆 然后用手掌微微整体压扁

步骤 8

再用食指➕中指在中间的地方压一下

步骤 9

压好了之后的样子

步骤 10

我的这个方子可以做12个桃酥 以上都做好

步骤 11

然后在中间撒上少许黑芝麻

步骤 12

烤箱预热175度上下火5分钟 好了之后放进烤箱175度上下火烤20分钟

步骤 13

这是烤到10分钟的状态

步骤 14

烤好了之后装盘里晾凉

步骤 15

趁热我尝了一块 酥的掉渣😍😍

步骤 16

😋

步骤 17

记得冷却后要放密封瓶密封保存哦 以防受潮

步骤 18

🎬

菜谱创建时间：2020-04-26 01:08:50