厚蛋烧（平底锅）

作者： 平平无奇做菜人

用料

• 鸡蛋 4-5个
• 盐 大概1.5克
• 菠菜 切丝，抓一把
• 胡萝卜 切丝，抓一把

厚蛋烧（平底锅）的做法步骤

步骤 1

1. 洗菜，洗胡萝卜并且削皮，都切小丝丝

步骤 2

2.打鸡蛋，加入切好的菠菜和胡萝卜，加盐，拌匀(可适当加点牛奶)

步骤 3

3.倒入1/4蛋液，晃动，铺满平底锅，小火待成型(7成左右），从一边往另一边卷起

步骤 4

4.再倒入1/4蛋液，晃动至与上一步的边界连接，待成型，从上一步那边卷回来，以此类推，最后一步卷起来得再正反热一会～切成型

厚蛋烧（平底锅）的小贴士

1.可以随意搭配菜，我下次想试试甜的或者火腿蔬菜的～ 2.记得加盐，不然没什么味道～ 3.敲黑板是小火，不然会焦

菜谱创建时间：2020-04-25 22:32:26