芒果肉用绞肉机打成泥,有些破壁机需要加水才能转动打泥,绞肉机便宜又好用。
加糖打发淡奶油
我喜欢全发或是八九分发,随意即可
芒果泥炼乳加到奶油里搅拌混合,冰箱冷冻6小时就能吃。
需要挖球的冰箱拿出室温软化5分钟