新鲜的雷公根,去掉老叶子和长在枝叶间的种子(种子不摘除的话汤水会有涩味哦),用水清洗干净。然后最好再用小苏打加盐泡十几分钟,泡好后沥干水分,剁碎。
热油煎鸡蛋,加入一碗清水。
水开加入雷公根,盐,料酒,几颗枸杞子。一碗美味的野菜汤大功告成啦。
服用禁忌 ★孕妇和哺乳妇应禁食雷公根。 ★食用过高的剂量时,有可能引起恶心及晕眩。