蒜香牛肉肠

作者： 崔上智

自制牛肉肠没有各种添加剂 孩子大人都能吃 喜欢吃蒜香口的人可以尝试我的配方

用料

• 牛肉馅 240克
• 洋葱 80克
• 蒜 40克
• 蛋清 两个
• 玉米淀粉 30克
• 盐 2克
• 胡椒粉 1克
• 花生油 一勺

蒜香牛肉肠的做法步骤

步骤 1

洋葱和大蒜切成特别小的丁 或者直接用料理机打碎 所有的食材放到一个碗里顺时针充分搅拌

步骤 2

锡纸切成正方形 如图放食材

步骤 3

用锡纸包食材 包好后是这样的

步骤 4

蒸锅 蒸20分钟 完成

蒜香牛肉肠的小贴士

1 如果觉得食材太干没有粘性是因为没有充分搅拌 顺时针多搅拌 2 打开锡纸后香肠容易干 最好吃的时候再打开锡纸

菜谱创建时间：2020-04-25 20:59:51