下饭菜•肉沫豆角

作者： 草莓消食片

用料

• 豆角 300克
• 肉沫 2两

下饭菜•肉沫豆角的做法步骤

步骤 1

1⃣肉沫腌制30min：加入半勺生抽、半勺料酒、一勺淀粉、一丁点盐，用手揉均匀。 2⃣豆角切粒。 3⃣一瓣蒜。

步骤 2

锅里加入油，炒肉沫，油不要太少，炒出后觉得油多可以滤掉。

步骤 3

锅里加入适量油，油热后放入豆角炒至变色，加入一勺生抽，一勺耗油，少许盐。翻炒至豆角软熟。 💢如果豆角没有煮过，油稍多点。

步骤 4

加入肉沫翻炒，加入半勺老抽。

步骤 5

放入一两个小米椒调味或者不辣的红椒调色，加入一点水淀粉，炒至有挂汁儿的感觉，出锅。

菜谱创建时间：2020-04-25 19:32:09