菠菜豆腐菌菇羊肉汤

作者： 木木十兄

把家里的容易坏的菜拿来一锅炖了～

用料

• 葱 三分之一根
• 蒜 2瓣
• 姜片 1片
• 香菜 1根
• 盐、十三香 一小勺
• 胡椒粉、鸡精 适量
• 酱油、耗油 适量
• 羊肉卷 8片
• 菠菜 6小把
• 豆腐 半块
• 木耳 6朵
• 香菇 2朵

菠菜豆腐菌菇羊肉汤的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净去根，开水下锅焯一分钟捞出切段

步骤 2

羊肉焯水，变色捞出

步骤 3

其实是昨天剩的豆腐，不小心弄碎了_(:з」∠)_

步骤 4

葱姜蒜香菜切末

步骤 5

切点香菇，泡点木耳提鲜

步骤 6

锅内放一点点油，放入葱姜蒜，煸出香味后放入豆腐和香菇木耳翻炒。

步骤 7

加入十三香和酱油，翻炒几下加入热水，先大火烧开，转小火煮五分钟左右，加入菠菜。

步骤 8

菠菜煮软后最上层放羊肉片，中心倒入一点耗油和料酒

步骤 9

最后撒点黑胡椒粉，盐，鸡精，尝咸淡合适后加香菜，完成！

菠菜豆腐菌菇羊肉汤的小贴士

总之就是家里有啥放啥，少油少盐也可以很好吃

菜谱创建时间：2020-04-25 16:19:15