小白零失误“红烧鸡中翅”

作者： 是66的厨房

本来想做可乐鸡翅，结果可乐才刚喝完，又懒得出门买。于是决定做个家常的红烧中翅。 本来是当晚餐的菜，结果做完，我拍完照就被吃光了哈哈。

用料

• 鸡翅中 10个
• 姜 2片
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 料酒 1勺
• 糖 10克

小白零失误“红烧鸡中翅”的做法步骤

步骤 1

鸡翅中冷水煮熟，加料酒去腥味。

步骤 2

捞出来，泡在冷水里。这样外皮会比较有弹性。

步骤 3

中翅对半切，这样烧的时候比较入味。

步骤 4

放油，煎到两面金黄。烧出来，有点焦黄面的，口感会比一般的好吃。可以➕点姜丝，煎一下。

步骤 5

➕1勺老抽，➕3勺生抽，➕1勺白糖，➕1勺料酒。

步骤 6

煮的过程，记得要翻面，不然容易焦。

步骤 7

煮到收汁就行了

步骤 8

食欲满满，很下饭

步骤 9

上菜啦～祝大家都做菜成功～

小白零失误“红烧鸡中翅”的小贴士

1.中翅一定要焯水 2.要煎两面金黄，再加调料

菜谱创建时间：2020-04-25 15:55:03