百吃不厌‼️自制细腻柔软的奶酪棒🍭（芝士片版）

作者： 爱吃香草味冰淇淋

难度：🌟🌟 时间：50分钟左右 份量：2碗 ------------------------------------------------------------------- 奶酪棒太贵了，女儿一天吃两个，八块钱就这么不翼而飞了，真吃不起，没办法，只好自己做了😔 如果觉得不好吃的，那你就去外面买吧，毕竟外面的有很多添加剂 小孩子也可以一起跟着做 -------------------------------------------------------------------- 看中点： 问：为什么又甜又咸？ 答：因为你的芝士就是又甜又咸（它就相当于奶酪棒的味道） 问：不放吉利丁片可以吗？ 答：不可以（吉利丁片主要用来凝固） 问：为什么会软掉？ 答：吉利丁要拧干才能倒入锅中，不然有水或有牛奶，自然就会软了（也有可能是吉利丁放少） 问：为什么感觉吃起来稠稠的？ 答：吉利丁片放多了（切记，请不要自己乱加乱减一些材料，不然不好吃，请不要怪我） 问：牛奶能用冲好的奶粉代替？ 答：能（口感些不多，也能用旺仔牛奶） 问：吉利丁片能换成吉利丁粉吗？ 答：能，同等量（相信我，我做过） 问：为什么有颗粒？ 答：没过筛（或者没搅拌好） 问：能用芝士碎吗？ 答：不能（因为很难融化） 问：可以用奶酪做吗？ 答：可以（但做法我不清楚） 问：为什么还没到入模具中就快要凝固了？ 答：你家温度低（不过家里温度高的就没事） 问：多大孩子可以吃？ 答：3岁左右（能吃果冻这些） 问：做好能放几天？ 答：3~4天（不臭就可以吃） 问：冷藏还是冷冻？ 答：冷藏（冷冻就成冰淇淋了） -------------------------------------------------------------------- 以上是问题解答，如果还有什么问题可以评论，尽量别问重复的

用料

• 纯净水 30克
• 纯牛奶 30克
• 芝士片 50克
• 吉利丁片 5~10克，喜欢吃浓点的就用10克，不喜欢吃太浓就用5克
• 细砂糖 15克
• 纯牛奶 150克

百吃不厌‼️自制细腻柔软的奶酪棒🍭（芝士片版）的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

1.将吉利丁片用冷水泡软 2.吉利丁片些不多泡好后，将吉利丁拧干，放入装有纯牛奶的碗 3.将纯牛奶和细砂糖倒入锅中 4.然后倒入芝士片

步骤 3

5.小火加热至看不见芝士的颗粒 6.然后放到桌子上，让它凉2~3分钟 7.等它变温的时候，就将吉利丁片拧干，倒入锅中，搅拌至没有吉利丁片的颗粒，过筛一下，然后倒入模具中 8.最后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，是冷藏！冷藏！冷藏！重要的事情说三遍

步骤 4

来更新啦，这次吉利丁片只放了五克，也一样成功哦

百吃不厌‼️自制细腻柔软的奶酪棒🍭（芝士片版）的小贴士

没有多少纯牛奶的，可以一直用纯净水泡吉利丁片

菜谱创建时间：2020-04-25 15:39:17