煎饼果子

作者： kayyak

用料

• 脆饼
• 中筋面粉 200克
• 水 80克
• 盐 5克
• 饼皮
• 高筋面粉 600克
• 水 500克
• 盐 10克
• 油 适量
• 配料
• 香菜 适量
• 榨菜 适量
• 葱 适量
• 葱油甜面酱
• 鸡蛋 1个

煎饼果子的做法步骤

步骤 1

饼皮用所有食材调成面糊，一定要稀湿一点，然后放冰箱冷藏待用。

步骤 2

脆饼食材揉成团醒发20分钟，擀成薄皮，有压面机用压面机压比较方便，然后油锅里炸至两面金黄

步骤 3

平底锅放点油用刷子抹开，边上有点卷起翻一面，打个鸡蛋用刷子揉匀

步骤 4

抹上甜面酱撒上切成丁的榨菜香菜和葱花摊开，放脆饼

步骤 5

喜欢加肉的可以放点香肠或午餐肉，两边朝内卷起就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2020-04-25 13:37:00