👉鸡胸肉切条,莴笋切细丝。 👉腌制鸡胸肉:1瓣蒜切末,少量淀粉,少量蚝油,生抽,用筷子搅拌均匀腌制10分钟。
👉锅内少量油,油温高一点,下鸡胸肉。
用炒锅的话,鸡胸肉下锅20秒后再翻动,不容易粘锅。
鸡肉炒散,变色后,加莴笋丝。即可出锅。
再搭配一个木瓜椰奶,完美! 木瓜椰奶操作也很简单,做法见下图👇
📍📍木瓜半个,200毫升牛奶一瓶,椰子肉50克。把这三样放进料理机搅拌均匀,就可以。(没有椰肉就不添加)
冷藏一下味道更佳。