可乐鸡翅好吃的秘诀

作者： 马哈哈哈_

吃惯了辣的偶尔也会想吃甜甜的，掌握好可乐鸡翅的重要步骤，真的是好吃

用料

• 鸡翅 9个
• 可口可乐 1瓶
• 料酒 2勺
• 姜 6片
• 盐 2克
• 老抽 半勺
• 蚝油 2勺
• 葱 1根
• 花椒 10粒
• 鸡精 1勺
• 芝麻装饰用 半小勺

可乐鸡翅好吃的秘诀的做法步骤

步骤 1

鸡翅用叉子或者牙签插孔，一勺料酒一勺耗油一勺鸡精2片生姜腌制15分钟后锅中倒水一勺料酒花椒一根葱2片生姜，水开后放入腌制好的几次焯水，一般是几十秒就可以捞出洗干净

步骤 2

锅中倒油，油可以多放一点，放生姜，中火将鸡翅煎至两面金黄带点焦焦的，中途双面都撒点盐火候不好怕粘锅的可以小火，这一步是可乐鸡翅好不好吃的关键，一定要煎好，煎好后讲多余的油倒出

步骤 3

然后倒入可乐，老抽，耗油，喜欢甜的选百世可乐，一般甜度的选可口可乐，个人觉得百事可乐煮出来的有点太甜，比较喜欢可口可乐煮出来的味道

步骤 4

刚倒入可乐可以用中火或者大火，后面收汁的时候一定要小火

步骤 5

收汁收的差不多了就盛出喜欢芝麻味道的撒点芝麻

可乐鸡翅好吃的秘诀的小贴士

*个人口味还是比较喜欢可口可乐煮出来的甜味，百事可乐来说有一点点偏甜了，大家可以根据自己口味来选择 *煎鸡翅很重要，一定要中小火耐心煎好，多放点油，煎好后把多余的油倒出就行

菜谱创建时间：2020-04-25 09:49:11