双立人铸铁锅无水葱油鸡

作者： 雷双华

用料

• 小葱 5根
• 花椒 30粒
• 盐 1克
• 老抽 1勺
• 姜 5片
• 油 50克
• 料酒 4勺
• 生抽 4勺
• 童子鸡 1只（一斤左右）
• 香菜 2根
• 胡椒粉 少量
• 糖 少量
• 小米辣 适量
• 白芝麻 适量

双立人铸铁锅无水葱油鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡洗干净，放入料酒，生抽，盐，小米辣腌制30分钟，让童子鸡入味待用！

步骤 2

准备一个双立人的铸铁锅，（建议用24厘米的铸铁锅）小火加热，锅底加入适量调和油，放入准备好的姜片，葱，平铺在铸铁锅内，

步骤 3

半小时后加入腌制好的童子鸡！平铺在上面即可，盖上锅盖小火焖30分钟

步骤 4

30分钟后开锅，把准备好的小米辣，香菜，葱花，白芝麻，均匀撒在上面就可以了！

菜谱创建时间：2020-04-25 09:48:44