咸蛋黄肉松酥

作者： 金贝贝-kingbaby

想做凤梨酥，觉得做凤梨馅太费时间，家里有现成的自制的蛋黄酱和肉松，就临时起意做了这个。

用料

• 饼皮材料
• 低筋面粉 150克
• 高筋面粉 20克
• 糖粉 40克
• 杏仁粉 20克
• 奶粉 20克
• 黄油 100克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 蛋黄肉松馅
• 蛋黄酱 120克
• 沙拉酱 20克
• 肉松 130克

咸蛋黄肉松酥的做法步骤

步骤 1

蛋黄酱里面加入沙拉酱，肉松。

步骤 2

戴上手套，拌匀成可以成团的状态。

步骤 3

先将黄油软化，打发。

步骤 4

打发成光滑的状态。

步骤 5

加入鸡蛋，糖粉，继续打发。

步骤 6

加入杏仁粉，筛入低筋面粉和高筋面粉，拌匀。

步骤 7

将饼皮分成18份，每个约20克

步骤 8

将蛋黄肉松馅分成18份，每个约15克。

步骤 9

取一个饼皮，压扁，放入蛋黄肉松馅。

步骤 10

像包月饼一样的收口。

步骤 11

包好。

步骤 12

压扁，填满模具。

步骤 13

盖上印章，没有可以忽略。

步骤 14

烤箱预热165度，先烤10分钟，翻面，再烤15分钟。

步骤 15

出炉。

步骤 16

脱模，表皮酥酥的。

步骤 17

看起来也很貌美。

菜谱创建时间：2020-04-25 08:46:25