咖喱鸡腿包

作者： 爱折腾的ccm

香浓的咖喱加滑嫩的鸡腿 口感超赞

用料

• 鲜笋 1根
• 香干（豆腐干） N块
• 大鸡腿 4个

咖喱鸡腿包的做法步骤

步骤 1

买回来的鸡腿剔骨 切丁 先笋也切丁 要注意的是 把鲜笋过开水肏一遍 去除杂味

步骤 2

热锅冷油。下鸡腿丁翻炒 加一点点盐 白糖 料酒 鸡精稍微调味。把烫好的笋丁。豆干丁一起放下去 放入咖喱一起炒熟 用水淀粉稍微勾芡 就可以起锅 待用了

步骤 3

面粉500克。水280～290克。酵母5克。和好面 醒10分钟。擀称面片就可以包了（我喜欢用一发。省时间 ）包好。等着发酵成两倍大 就可以上锅蒸 大火15分钟即可关过焖5分钟。开锅动筷子了

步骤 4

第一锅出炉了

步骤 5

一斤面粉做了15个

步骤 6

忘记拍内馅图了。找个红糖馒头凑数😄

步骤 7

增加掰开的样子😄

步骤 8

加上奥尔良粉腌制3个小时 切碎。跟豆干混合炒熟包好 就是奥尔良鸡腿包啦😄

步骤 9

一直用的奥尔良调味料

菜谱创建时间：2020-04-24 23:58:47