胡萝卜切片,黄瓜、鸡胸肉切丁
黄瓜丁加盐腌制10分钟,鸡胸肉加盐、黑椒腌制5分钟
加油,炒鸡胸肉,中火,用锅铲查看鸡胸肉内部是否变白,变白即熟立即盛出备用。把油留在锅中不用洗锅。
余油炒胡萝卜片,加入少量盐,断生后加入鸡胸肉,翻炒片刻加入黄瓜丁。
加入适量酱油蚝油鸡精,翻炒至黄瓜微熟即可。