鸡煲

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用料

• 大鸡腿 2只
• 蚝油 20克
• 酱油 20克
• 老秋 10克
• 台湾料酒 50克
• 大蒜 15鸡瓣（切半）
• 姜 8片片
• 洋葱 半个（先放一半，最后放一半）
• 葱 2根（切断）
• 香菜 1根

鸡煲的做法步骤

步骤 1

一、鸡块用姜，葱，料酒腌制一会。 二、配料。 三、热鍋下鸡块煎2分钟后反面最煎2分钟。 四、转小火放入蒜子，姜，洋葱爆香。 五、加入料酒翻炒鸡块，蒸发一下，然后加入酱油大火爆香，转小火闷10分钟。 六、放入砂锅煲内大火收汁2分钟，转一下继续2分钟，放入葱和香菜继续2分钟。 汁收到有蕉味出锅，完成。

菜谱创建时间：2020-04-24 22:04:27