烤箱纸杯蛋糕(超软)

作者： 瑶啊榣

用料

• 鸡蛋 3个
• 低粉 55克
• 牛奶 20ml
• 玉米油 20克
• 细砂糖 20+40克

烤箱纸杯蛋糕(超软)的做法步骤

步骤 1

蛋黄加20g糖打散，加入20g油和20ml牛奶混合。

步骤 2

筛入55g低筋面粉，翻拌。

步骤 3

蛋白中分3次加入40g糖打发至硬性发泡。

步骤 4

蛋白加入面粉糊混合。

步骤 5

装入纸杯7分满。烤箱150度25分钟。

步骤 6

微微回落，准备出炉。

步骤 7

开吃喽，又香又软。

步骤 8

软

菜谱创建时间：2020-04-24 20:27:42