2块钱豆芽不放肉，照样好吃

作者： 多火姐姐冲鸭

素炒豆芽不加肉，做法更是简单，清爽美味，口感清脆，很平凡的家常味道。

用料

• 豆芽 2块钱
• 小辣椒 1个
• 蒜 2瓣
• 油 适量
• 酱油 1勺
• 盐 半勺
• 白糖 适量

2块钱豆芽不放肉，照样好吃的做法步骤

步骤 1

豆芽洗净备用，小辣椒和蒜切碎。

步骤 2

起火热锅烧油，小辣椒和蒜下锅爆香。

步骤 3

倒入豆芽，大火翻炒。

步骤 4

翻炒至变软变色。

步骤 5

中火加入半勺盐，1勺酱油，一点点糖，翻炒均匀。

步骤 6

翻炒一分钟左右，锅中无水即可盛出。

步骤 7

出锅。

2块钱豆芽不放肉，照样好吃的小贴士

不要一直用大火爆炒，很容易变焦。 先大火炒变软，然后中火加调料，再大火炒干水分。

菜谱创建时间：2020-04-24 19:39:38