日式肥牛

作者： ZzhorR

菜谱为一人份

用料

• 肥牛 150-200克
• 糖 2勺
• 调味酱油（我用味事达味极鲜） 2勺
• 洋葱 1/4-1/2个
• 料酒（厨邦） 2勺
• 鸡蛋（可不加） 1-2个

日式肥牛的做法步骤

步骤 1

烧一壶热水备用，洋葱切丝

步骤 2

肥牛直接放进锅里，不需要热锅，全程小火🔥，待肥牛出油和水且表面变色，下洋葱，翻炒两下，加小半碗热水（约100-150ml左右），所有调料加入，搅拌均匀

步骤 3

转大火🔥，水开后打鸡蛋进锅，稍微搅散，盖锅盖30秒左右出锅

菜谱创建时间：2020-04-24 19:01:59