蔓越莓饼干

作者： Joey妈咪zz

好久没做了。宝宝的面包吃完了，这次做个饼干吧，宝贝和他爸都爱吃。但为了宝宝，没放过多的糖。但味道也很好吃。我本身不喜甜，觉得这个味道有淡淡甜味。挺好的。本身蔓越莓就带酸甜的味道。

用料

• 低筋面粉 190克
• 黄油 103克
• 蔓越莓 75克
• 鸡蛋 1个（50克）
• 糖粉 30克
• 奶粉 20克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

（）前面的都没拍照（）。黄油室温软化到可以手指按动，放入一个鸡蛋，电动打蛋器搅打开，放入糖粉，奶粉，再打匀，放入过筛的低筋面粉，切好的蔓越莓，一起手动揉匀，揉到视频里软硬程度，OK。粘手就对了，不能是干干的啊。

步骤 2

搅拌好后揉成模具形状，用保鲜膜包起来。

步骤 3

放入模具中。长了一点，弄好形状就没管它，直接放入冰箱*冷冻*50分钟。

步骤 4

时间到，从冰箱*冷冻*里拿出来。脱离模具。

步骤 5

烤箱上下135度预热。把饼干条切成2厘米厚片状，摆入烤盘，放入烤箱。上下火135度15分钟，改加热风10分钟。（我的烤箱温度比一般烤箱温度高，所以温馨提示根据自己家烤箱考虑温度，时间啊。最好后面10分钟在烤箱前看着，可以打开烤箱手按一下饼干感觉一下硬度）。

步骤 6

✅可以吃啦(❁´◡`❁)*✲ﾟ*

菜谱创建时间：2020-04-24 18:36:50