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面食季之各种盒子和烙酥皮的做法

面食季之各种盒子和烙酥皮

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作者: 春天的紫槿
春天的紫槿
很久没有做韭菜盒子,做了以后面又和多了,继续折腾。 以前不喜欢用油和面,总觉得手没地方放了,今天成功的一试,酥皮与盒子的完美结合。 仔仔说下次我可以试试菠萝甩饼,因为这酥皮跟甩饼外面一个味儿,人生还是需要折腾😂😂😂

用料

面食季之各种盒子和烙酥皮的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土韭菜提前2小时洗干净,晾干水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉面时水慢慢加,用筷子搅拌到絮状,揉面,面要揉到光滑。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切碎韭菜,拌油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒蛋花,土鸡蛋就是香,软。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放十三香,盐,生抽拌匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包韭菜盒子(饺子)😂

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包了两个以后,开始放飞自我,啥形状都来。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有个不听话的开口了😱

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还行,老公说边有点硬。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多出来的面寻思要解决这个皮硬的问题,擀出薄面皮,用盖子整个形状。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分离,撕开。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用油,十三香,生抽,胡椒,盐调出酱。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叠五层,每层中间刷酱

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀出薄面皮

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火慢慢烙

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

仔仔说这薯片好大呀😂😂咸香不腻,吃的有点停不下来。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒一碗土豆丝,下次记得放红椒,青椒不适合包盒子。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用两张皮中间刷酱,再叠个小被子。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀面至薄,又刷一层酱,叠被子,擀开。包土豆丝,小火慢煎。

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酥皮土豆盒子,下午茶酥皮饼一起出炉。

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里面是软糯的土豆丝,外面是入口即化的香脆酥皮,这才是完美的盒子。😊😊

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小仔说 饼子不是只能吃,还可以用来扇风😂 扇出来的都是烧饼味儿的风

菜谱创建时间:2020-04-24 15:10:16
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