全蛋蛋挞

作者： 春天的紫槿

总是在夜里就想起做甜食，不是特别想吃，是想为孩子准备手作的早餐。这是12个蛋挞的用量。

用料

• 牛奶 150克
• 细砂糖 30~40克
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 60克
• 蛋挞皮 12个

全蛋蛋挞的做法步骤

步骤 1

最好是记得软化蛋挞皮，不然你的计划就延迟很多啊……拿出蛋挞皮，放室温软化一下。 打撒鸡蛋，然后放糖和牛奶搅匀，最后放入淡奶油搅匀。 这个图就是错误示范😂 把鸡蛋放在牛奶里面去打散，皆因为我太晚了做事脑袋短路😂😂😂搅半天都不匀…

步骤 2

烤箱上下200°预热 蛋挞皮软化好了，就倒入蛋液 按理说，蛋液要过筛，口感会好些 把蛋液倒在量杯里，每个蛋挞皮倒入8分满。

步骤 3

上下管200°20分钟

步骤 4

十分钟以后

步骤 5

24分钟以后 如果不想出现这个深色，20分钟就可以了

全蛋蛋挞的小贴士

1.淡奶油实在没有，可以不理会，它就是增加奶香味的。 2.糖是看各人爱好，可多可少，但是一定要全搅匀融化。可以考虑打成糖粉，使用起来就很方便。 3.根据蛋挞皮的上色和起酥速度，适当的调整烤箱上管温度。

菜谱创建时间：2018-03-29 08:51:46