追剧必备完美零食 牛肉丝 鲍菇丝 丝丝入味

作者： 柠檬私厨LemomOwn

用料

• 牛肉 一斤
• 杏鲍菇 两只
• 白芝麻 一把
• 姜蒜 若干
• 辣椒粉、花椒粉、鸡精等调味 若干

追剧必备完美零食 牛肉丝 鲍菇丝 丝丝入味的做法步骤

步骤 1

上好的牛上脑，卤了四十分钟，想吃好味道，就得舍得下功夫。 杏鲍菇二三、芝麻两把、姜蒜若干 。

步骤 2

杏鲍菇切丝。粗细得当，才能入味又有嚼头。

步骤 3

手撕牛肉，卤好的牛肉已然散发着浓郁的香味。 先生手作时，我便禁不住直冒口水

步骤 4

鲍菇丝、牛肉丝备齐。好味道蓄势待发。

步骤 5

热油，鲍菇丝下锅煸炒。

步骤 6

待杏鲍菇丝水分析出，表面焦黄，盛出备用。

步骤 7

另起油锅，下牛肉丝。

步骤 8

均匀翻炒，牛肉滋滋啦啦的沉浸在高温里，浓郁的香味开始弥漫。

步骤 9

加入辣椒粉、花椒粉、鸡精等调味。麻辣味道更过瘾。

步骤 10

将煸过得鲍菇丝重新下锅，与牛肉丝均匀搅拌。

步骤 11

牛肉丝、鲍菇丝纠缠呼应，两种食材交织出令人口舌生津的香味。

步骤 12

撒入白芝麻，增味添香。

步骤 13

再次翻炒，牛肉丝、鲍菇丝沾满芝麻，为这道零嘴注入了灵魂。

步骤 14

摆盘，控油，颜值满分，值得期待。

步骤 15

牛肉丝，鲍菇丝，丝丝入味。

菜谱创建时间：2020-04-24 14:53:25