红烧肉 五花肉

作者： 蜂鸟艺术画室-LoLa

这个菜再怎么靠，可能跟减肥也没啥关系。谁能说吃了红烧肉之后减肥了呢？好吧，就是想吃了。没啥理由。但最重要的请中午吃。😝😝😝 我的五花肉不加糖。但也很美味。 加了一包卤肉料。 本人不喜欢吃糖。不喜欢吃甜的菜。 可以辣，可以酸的飘过…… 一次做了二斤，肯定吃不了。流出来可以和土豆炖一下。或者可以炖白菜。以后大菜很容易出，节省时间，又解馋。

用料

• 五花肉 1000克
• 葱 半根
• 姜 2片
• 香叶 2片
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 6克
• 酱油 2勺

红烧肉 五花肉的做法步骤

步骤 1

这次买的五花肉超正……口感没得说。做出来的五花肉入口即化，不敢说手艺有多好，食材也是一定好😊 五花肉解冻之后。切块儿。水煮。水开后煮一分钟。五花肉过凉水。冲洗干净。

步骤 2

油热下材料。下肉翻炒。最好炒香一点，然后倒纯净水。把卤料包也放进去。 最好喝过滤水。减少一定的矿物质，免得岁数大了胆结石肾结石。注意每一餐的营养，我感觉就是养生了，本人一脸拙见。 煮开大约5分钟。

步骤 3

适当的翻炒一下，为了更劲味可以加半个洋葱。这是我个人的喜好。因为做西餐，牛肉羊肉什么的，放洋葱味道特别好，我想做猪肉的话也适合。

步骤 4

把所有材料放到高压锅里面。点排骨键。用高压锅压一下。可以，就是在锅里边煮，煮个40分钟。煮的肉烂。我是为了省事直接高压锅。

步骤 5

做好喽，感觉还可以哦。味道相当好，入口即化。

步骤 6

没有加太多的老抽。家里吃，只要味道可以就行了。不能吃太多的酱油，黑色素会沉着。

步骤 7

因为我们不是饭店，不用去卖这些肉食，不要求品相的，只要口感够了，营养到了，我认为就可以了。

步骤 8

做好的红烧肉可以分几部分拿一小部分来炖一些土豆吃，味道好极了。不会全吃肉那么腻也有营养。

菜谱创建时间：2020-04-24 14:48:55