蝶豆花QQ麻薯

作者： Y亚a头Selina

最近买了蝶豆花 所以撸了一些咧产物 我做了9个稍大一点的 你也可以做18个小只的

用料

• 麻薯预拌粉 250 克
• 蝶豆花汁（蝶豆花+水=滤出来的汁水） 120 克（15克+200克）
• 黑芝麻 10 克
• 玉米油 40 克
• 鸡蛋 50 克

蝶豆花QQ麻薯的做法步骤

步骤 1

我还是推荐展艺家的麻薯预拌粉 加了水是棉絮状的 可以手揉 而且更加方便 蓝黛的我觉得加了油和水用手太粘了 我用了厨师机混合 但是买了就要用啊 所以就出炉了这款麻薯包

步骤 2

先烤箱预热170度 操作很快的 除了黑芝麻 所有配料全部加入厨师机进行操作

步骤 3

搅拌到三光 就加入黑芝麻 再搅拌2分钟

步骤 4

出缸 其实有点粘的 不过能上手 平均先分割三份

步骤 5

每份再分割成三份 总共九个

步骤 6

搓成光滑的小球球 表面喷点水 是喷 不是浇

步骤 7

170度烤箱 烤30分钟 开始是扁扁的 之后会慢慢涨起来

步骤 8

有一颗爆了 不过没有完全爆开

步骤 9

注意上色问题 可以提前盖锡纸 反正我是没有盖 还好

步骤 10

拿了这颗难看的 掰开

步骤 11

ok 空心的 完美 全部没有塌陷 证明是成功的麻薯宝宝

步骤 12

挤上奶油 wonderful 当然你也可以挤上其他你喜欢的内馅

菜谱创建时间：2020-04-24 14:26:46