什锦酸汤

作者： 悦心食单

用料

• 西红柿 3个
• 鸡胸肉 2大块
• 木耳 10朵
• 金针菇 1把
• 火腿肠 2根
• 鸡蛋 1个
• 小葱 3根
• 蒜 3瓣
• 姜 2片
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 醋 2勺

什锦酸汤的做法步骤

步骤 1

1、备料:切蒜片、姜片、小葱末；西红柿切丁；金针菇洗净沥干，撕成小片；木耳泡开摘好切成小条，了；火腿肠切条。 2、热锅，下蒜片，煸出香味，放西红柿，煸炒出汁，加水烧开。

步骤 2

鸡胸肉剁成肉糜，加盐，生抽，老抽，黑胡椒，小葱，香油，搅拌开。

步骤 3

水开后加盐，加入金针菇，木耳，放调料:生抽，老抽 ，醋。等金针菇，木耳煮透，虎口挤丸子入锅并加入火腿条。

步骤 4

打一个鸡蛋，搅匀，浇入汤中。锅开后撒葱花，点香油即可出锅。

步骤 5

出锅成品。

菜谱创建时间：2020-04-24 13:49:40