电饼铛版糊麦粿(江南田园风)

作者： 狮子座的云厨房

糊麦粿是家乡的特色美食，最喜欢妈妈用铁锅做的糊麦粿了，香香脆脆的，包裹上喜欢吃的莴苣丝或者霉干菜肉，味道美极了。我不会用铁锅做，那就用电饼铛做吧，虽然小一点，一样也是香香脆脆的哦(｡•ᴗ-)

用料

• 普通面粉 适量
• 盐 少量
• 莴苣菜 1根
• 香菜 1把
• 鸡蛋(或鸭蛋) 若干个
• 培根 若干片
• 清水 适量

电饼铛版糊麦粿(江南田园风)的做法步骤

步骤 1

取适量普通面粉，加入少量盐。

步骤 2

加适量清水，搅拌均匀稀面糊。

步骤 3

莴苣刨丝。

步骤 4

香菜洗净。

步骤 5

莴苣丝炒熟，香菜切碎，鸡蛋打散成蛋液，备用。

步骤 6

煎好培根备用。

步骤 7

倒一勺面糊在电饼铛盘中，用刮刀刮平，要刮薄一点，面皮上刷上少量油，再加上蛋液。

步骤 8

面皮上糊一层蛋液，蛋液可以多糊一点，也可以不糊，看个人爱好。

步骤 9

撒上香菜碎，不喜欢香菜的可以撒葱花。

步骤 10

撒上莴笋丝，加上煎好的培根，看着都有食欲。

步骤 11

再来一张加玉米肠和下饭莱，辣辣甜甜的，味道特别美味哦。

步骤 12

配上一杯现磨的醇香红豆豆浆，营养美味尽在其中。

菜谱创建时间：2020-04-24 10:07:59