肉骨茶

作者： 吃货的小私厨_DE

在新加坡的时候品尝了松发肉骨茶，爱上了这个味道，顺手买了料包。因为喜欢吃软嫩的猪肉和浓厚的汤，所以选择了肋骨而不是排骨，加水略少，炖的时间更久。

用料

• 松发肉骨茶料包 1袋
• 蒜瓣 10瓣
• 肋排 700克
• 酱油 半茶勺
• 水 650克

肉骨茶的做法步骤

步骤 1

松发肉骨茶料包，取出一袋（每包有两袋）

步骤 2

将肋排洗净，切块，和蒜瓣、料包一起放入炖锅中，加入肉骨茶料包。（直径20cm的炖锅，水应正好没过肉和料包）

步骤 3

大火将水煮开，捞去肉沫，转中火，10分钟后加入酱油。

步骤 4

转小火，继续炖80-110分钟。然后熄火，丢弃料包，肉骨茶就可以享用啦。

菜谱创建时间：2020-04-24 01:18:58