100%全麦芝麻椰蓉欧包

作者： monent

外皮酥脆，中间Q弹，焦香的黄油包裹芝麻椰蓉的淡醇，深夜12点也无法拒绝的美食

用料

• 全麦面粉 180克
• 太古砂糖 25克
• 黑白芝麻 18克
• 椰蓉 25克
• 安琪酵母 2克
• 盐 3克
• 纯净水 130克
• 黄油 随意

100%全麦芝麻椰蓉欧包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有原料倒入面包机，选择自动自动和面（带发酵程序）。 没有面包机手动搅拌所有原料，包上保鲜膜隔温水发酵至和好面团2倍大。

步骤 2

发酵好后取出面团，稍稍揉团排气，分成4份。筛上高粉，按自己喜欢的图案划口，点铺黄油。 盖上保鲜膜，隔温水二发至1.5倍大。

步骤 3

烤箱预热，190度20分钟。每个烤箱温度时间不同注意观察。

菜谱创建时间：2020-04-24 00:51:33