格兰仕光波炉曲奇

作者： 草木有知

菜谱使用“最好吃的曲奇没有之一”的那个菜谱，我主要分享也是记录一下我怎么烤的。注:图文不符

用料

• 黄油 160克
• 盐 2克
• 糖 60克
• 低筋面粉 200克
• 牛奶 40克
• 柠檬 半个
• 可可粉 适量

格兰仕光波炉曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化至室温。➕柠檬汁打发

步骤 2

黄油分批加牛奶糖水，打发

步骤 3

筛面粉和盐到黄油中，拌匀

步骤 4

挤入裱花袋。我还放入了蛋糕的硅胶模具中

步骤 5

烤的时候我先选的光波组合C1档位烤了10分钟，发现很软；于是光波组合C2档5分钟，还是很软；再来C2的十分钟，在8分钟之后闻到糊味，打开发现原味的底部糊了，但可可味的刚刚好。总结:如果不打开释放温度，大胆猜想合适的烤的温度:C1的10分钟➕C2的15分钟，原味C2减2分钟。

格兰仕光波炉曲奇的小贴士

或者C1的10分钟➕C2的13分钟，打开看，不够就多加1-2分钟。这样做出来的曲奇在热的时候就是酥脆的~ 在第二个C2大概5分钟左右就看到冒油，推测冒油就是快熟了吧~ 因为看到格兰仕光波炉的西点分享很少，就分享也是记录一下吧。

菜谱创建时间：2020-04-24 00:27:08