泡菜辣子饼干

作者： /kl哎呀妈呀

突然馋又脆又辣的吃食，就在网上找了些方子，结合自己拥有的材料，记录一下，调味正好，火候还有待改进

用料

• 低筋粉 160克
• 辣白菜汤 65克
• 黄油 30克
• 辣椒油 15克
• 辣椒粉 4克
• 鸡精 3克
• 糖粉 15克
• 盐 2克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 1克
• 黑胡椒 2克
• 黑芝麻碎 20克
• 二荆条 2只

泡菜辣子饼干的做法步骤

步骤 1

所有东西丢和面机，搅和15分钟。泡菜水不够还加了点水，保持液体总量不变即可。中午做饭剩了点青椒碎葱花姜末索性也丢进去，毫无违和感哈哈哈！

步骤 2

和好面后冷冻塑型切片亦可，懒到我这个地步的，直接分剂按成小饼即可。

步骤 3

参考一些饼干方子，上下火180° 15分钟左右。然鹅我烤了20分钟还是内心略软，可能是饼子按的太厚了，下次尽量再按薄点吧。剩下的又210°烤5分钟，明天再看看怎么样。。。

菜谱创建时间：2020-04-23 22:42:09