经典香烤小墨鱼🦑

作者： wei船老大海鲜

用料

• 墨鱼 5只
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 盐 1克
• 生抽 1勺
• 香料（八角，桂皮） 少许
• 红糖 1克

经典香烤小墨鱼🦑的做法步骤

步骤 1

选择新鲜的小墨鱼🦑，一只2-3两左右最佳

步骤 2

墨鱼冲洗干净（主要看一下墨鱼肚子里有没有吃进去的小鱼，要清理干净），然后放入高压锅里，加入料酒，生抽，老抽，红糖，盐，最后放入没过墨鱼少许的水，开火烧开，可以尝试一下汤的咸淡是否适合，再调整酱油和水的量，直到口感鲜美可口，盖好盖子，烧到高压锅冒气，再调成中小火烧3分钟就可以了。

步骤 3

等高压锅的气压退完了，开锅，大功告成

菜谱创建时间：2020-04-23 22:07:59