日式酥脆甜酸鸡肉

作者： 小青森

用料

• 鸡腿肉 二只
• 土豆 半个
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 陈醋 适量
• 白芝麻 一把
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 姜粉 适量
• 蒜头 二瓣

日式酥脆甜酸鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切小块，用料酒 盐 胡椒粉 姜粉，蒜泥腌制一个小时左右。土豆切大粒备用。

步骤 2

把淀粉倒进腌制好的鸡肉里面，使劲抓，充分均匀混合。

步骤 3

平底锅放色拉油（我是玉米油）加热后把土豆炒至金黄盛出。再放一点油，腌制好的鸡肉倒进去也是炒至金黄色，微焦。

步骤 4

把生抽 陈醋 淀粉 水 白砂糖 料酒 调成芡汁，倒进炒好的鸡肉，土豆里面，最后把白芝麻倒进去混合就可以了。

菜谱创建时间：2020-04-23 20:01:10