黄瓜鸡蛋素水饺

作者： 烫面乌冬

🥟减肥无负担，两种材料，拼凑出清爽无比的黄瓜馅饺子。

用料

• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 葱油 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 饺子皮 24张

黄瓜鸡蛋素水饺的做法步骤

步骤 1

黄瓜去皮，擦成丝后切段，加入少许盐，放置几分钟后，把水份捏干备用。鸡蛋打散，加入适量盐，油锅小火炒鸡蛋，捞出备用。

步骤 2

捏干的黄瓜混合鸡蛋，加入葱油（少量的油加入葱段后煎香），一点点的糖，胡椒粉，盐。

步骤 3

试一试馅儿的咸度，不够的话再往馅儿里加盐，搅拌均匀。

步骤 4

然后包水饺，双手一捏了。

步骤 5

锅中加水，等水滚后，加一点盐，饺子下锅，因为馅儿里鸡蛋也是熟的，所以下锅2分钟左右就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-04-23 19:51:20