双色蔬菜肉糕(辅食)

作者： 不定期更新的下厨房

做其他东西剩了很多蛋清，发现家里还有瘦肉，给宝宝做肉糕吧！

用料

• 鸡蛋 1个(或者纯蛋清也行)
• 猪肉 不知道多少克，和蔬菜2:1的样子就行。
• 西兰花 切一小朵
• 胡萝卜 1/4根
• 淀粉 少许
• 盐 1克
• 辅食油 2克
• 虾皮粉 一勺

双色蔬菜肉糕(辅食)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋蛋清，猪肉(或者鸡肉，虾肉都行)，淀粉搅打成泥。没有绞肉机的可以手剁碎肉后加入蛋清和淀粉不停地一个方向搅打，至有弹性就行。 加入点盐和虾皮粉调味，小月龄宝宝可以不加盐，大点的可以放生抽之类的，喜欢啥就放啥？

步骤 2

蔬菜焯水，切成小颗粒。可以选自己喜欢的蔬菜，我家用了胡萝卜和西兰花，颜色比较好看。

步骤 3

蔬菜沫放入肉泥中，混合均匀。

步骤 4

磨具底部放硅油纸，好脱模。倒入混合后的材料，铺平。上锅蒸15分钟左右，再把剩余的蛋清(或者蛋黄)倒进去，再蒸5分钟。

步骤 5

出锅切片，摆盘，来吃。

双色蔬菜肉糕(辅食)的小贴士

我得辅食教程都是没有多少克重的，家里做东西称重不方便，看着来就行，失败多了就成功了

菜谱创建时间：2020-04-23 19:14:51