简单到都懒得写教程的-芒果牛奶布丁（不含淡奶油版）

作者： 矢车菊小姐

极简的配方，只需三言两语就可做布丁，可以芒果可以草莓可以纯牛奶，都是做布丁极好的选择，美食的意义就在于能吃到的人会有幸福感！

用料

• 牛奶 400克
• 细砂糖 30克
• 吉利丁片 3片（15克）
• 芒果 400克

简单到都懒得写教程的-芒果牛奶布丁（不含淡奶油版）的做法步骤

步骤 1

1.准备好制作材料，吉利丁片15克（放冰水中泡软后，挤干水分备用），准备两份芒果肉，一份加牛奶打成芒果泥，一份保持颗粒（做最后点缀用）。

步骤 2

2.所有牛奶（400克加入芒果泥）上锅煮，加白砂糖，在烧到大约60度左右加吉利丁片，加入后搅拌，完全融化，立马关火，不需要完全煮开。

步骤 3

3.布丁瓶开水煮高温消毒，晾凉后，加入刚才煮至大概80度的芒果布丁液。冷却后放入冰箱冷藏。

步骤 4

4.放冰箱冷藏2小时后，布丁已成型，Q弹细腻！

步骤 5

5.每瓶放上刚才剩下的布丁颗粒作为点缀。

步骤 6

6.制作完工的芒果牛奶布丁入口细腻，顺滑不腻口，微甜！

步骤 7

7.浓浓的芒果牛奶味，是春夏最好的甜点！

简单到都懒得写教程的-芒果牛奶布丁（不含淡奶油版）的小贴士

1.没有芒果可以用草莓，其他水果就算了，做不出甜点布丁的感觉。 2.我的甜品糖一直是不多加的，所以喜欢甜的小伙伴可以再加点糖。 3.吉利丁片不要在太热的液体中融化，大致不超过70度。 4.冰箱冷藏即可。

菜谱创建时间：2020-04-23 19:10:09