快手｜减脂🉑️食-西葫芦炒虾仁

作者： Stella的下厨日记

🍤以往都是西芹或黄瓜搭配虾仁，西葫芦和虾仁也可以很配喔～ 👩🏼‍🍳并非专业厨师，所有食谱及步骤不一定准确严谨，仅供参考。如果你相信我，就一起试试看，谢谢大家鸭~

用料

• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 小米辣 1个
• 西葫芦 2个
• 虾仁 250克
• 淀粉 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 醋 2勺
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许

快手｜减脂🉑️食-西葫芦炒虾仁的做法步骤

步骤 1

1⃣️西葫芦洗净切片待用；虾仁用2勺料酒、一勺淀粉腌制20分钟；

步骤 2

2⃣️蒜头切片、姜切丝、小米辣切圈待用；

步骤 3

3⃣️起油锅，先下姜丝、蒜炒香；

步骤 4

4⃣️放入虾仁炒至变色；

步骤 5

5⃣️放西葫芦翻炒片刻，加入2勺醋、3勺生抽、1勺老抽（也可以蚝油，用完了所以...）、少许盐和白胡椒粉翻炒片刻；

步骤 6

6⃣️放入小米辣，加点水闷一会儿即可～

步骤 7

【成品图】🍤🍤🥒🥒

步骤 8

【成品图】🍱🍱🍱

快手｜减脂🉑️食-西葫芦炒虾仁的小贴士

✏️西葫芦可以不用煮太久，否则会过于软烂～ 👩🏼‍🍳厨房用具、口味等等都因人而异，所以以上仅供参考!

菜谱创建时间：2020-04-23 17:35:55