没有锡纸的花甲粉

作者： _阿静_

如题 因为没有锡纸又想吃花甲粉 嘿嘿 更简单也好吃

用料

• 花甲 500g
• 粉丝 一把
• 金针菇 1把
• 蒜 一头
• 姜 3片
• 洋葱 1/4个
• 小米椒 2-3个
• 豆瓣酱 1勺
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 一勺
• 糖 一勺

没有锡纸的花甲粉的做法步骤

步骤 1

花甲冷水加一勺提前泡两小时以上 粉丝提前泡好（没有粉丝了我用了红薯粉）

步骤 2

洋葱 葱 蒜 姜 切末（蒜可以根据口味多一点）（我还准备了娃娃菜）

步骤 3

热锅起油 小火 放豆瓣酱炒出红油 放入姜蒜末小米椒炒香 加花甲翻炒一下倒入料酒 生抽 蚝油 糖

步骤 4

加清水盖锅盖煮开后转中小火煮8至分钟左右 加金针菇和粉丝继续煮2—3分钟即可出锅

步骤 5

撒葱花开吃（假装有葱花😁）

没有锡纸的花甲粉的小贴士

花甲泡完以后记得多洗几遍 如果和我一样在网上购买的记得仔细闻下每颗有没有臭掉的 热油的时候可以加几颗花椒粒

菜谱创建时间：2020-04-23 14:18:28