西兰花素炒秀珍菇㊙️ 减脂中的素食健康🥗

作者： 咩咩是一只猫

用料

• 西兰花 200g
• 秀珍菇 100g
• 冰糖粉 2g
• 蚝油 15g
• 生抽 5g
• 食盐 适量
• 如果有橄榄油的话，建议使用橄榄油，相对于花生油来说，热量没那么高！

西兰花素炒秀珍菇㊙️ 减脂中的素食健康🥗的做法步骤

步骤 1

1、西兰花切开清水洗净 2、烧一锅水，“水开后”先加入一小勺盐搅拌均匀，再下入西兰花。 3、西兰花煮制五成熟后捞出

步骤 2

1、焯好水的西兰花，捞出放入冷水中过冷 2、浸泡片刻至内外降温后，捞起控干水分备用

步骤 3

秀珍菇择好，清水洗净沥干备用

步骤 4

1、锅中倒入橄榄油 2、油热后下入沥干水分的秀珍菇翻炒均匀

步骤 5

秀珍菇翻炒均匀后，下入焯好水的西兰花和少许食盐翻炒

步骤 6

1、西兰花翻炒至8成熟后 加入蚝油、生抽和少许冰糖粉提味 2、最后倒入适量清水，翻炒均匀煮开即可出锅

步骤 7

菜谱创建时间：2020-04-23 14:09:54