英式草莓松饼

作者： 管云辉

用料

• 黄油 15克
• 牛奶 100克
• 泡打粉 3克
• 鸡蛋 一个
• 糖 适量克
• 低筋面粉 100克
• 淡奶油 50克
• 草莓 数颗
• 蜂蜜 一勺
• 盐 一克

英式草莓松饼的做法步骤

步骤 1

面粉泡打粉和盐过筛到盆混合均匀，加入鸡蛋，蜂蜜，搅拌均匀。

步骤 2

第一个步骤拌到没有明显颗粒状，加入牛奶在搅拌均匀后封上保鲜膜室温下醒发20分钟

步骤 3

锅里刷上少许黄油，将面糊舀到平底锅里，等表面出现小气泡，翻面，煎到金黄色

步骤 4

淡奶油打发至湿性发泡，煎好的松饼一层一层叠起来，中间用奶油夹心，表面用草莓装饰一下，淋上蜂蜜即可

菜谱创建时间：2020-04-23 09:59:09