川香蒜苗炒腊肉

作者： 荞麦的麦香小厨

用料

• 腊肉 1块
• 蒜苗 1根
• 青椒、红椒 各1个
• 姜蒜 适量
• 花椒、豆豉 适量

川香蒜苗炒腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉用热水冲洗，切片入蒸锅蒸1小时。

步骤 2

锅内放少许油，煸炒腊肉，加入15粒花椒煸出腊肉肥的部分的油；

步骤 3

加姜蒜末、豆豉翻炒出姜蒜的香味；

步骤 4

加入蒜苗、辣椒（青红搭配比较好看）、糖、盐、料酒翻炒至喜欢的蒜苗和辣椒软硬程度，起锅前淋一点醋。

步骤 5

完成✅

菜谱创建时间：2020-04-23 04:41:29