美味又简单的牛肉三丁炒饭

作者： 沐妍Lily

实在不知道要做什么菜的时候，可以考虑炒饭，这样连菜带饭都有了，不用再为做什么菜费心了。懒有懒的法子麽。

用料

• 米饭 2碗
• 牛肉 80克
• 胡萝卜 1根
• 青豆 150克
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量

美味又简单的牛肉三丁炒饭的做法步骤

步骤 1

将牛肉、胡萝卜切成丁，小葱切碎。将米饭捣碎备用，或者炒的时候捣碎也可。

步骤 2

将牛肉丁加入料酒、生抽、黑胡椒粉腌制约十分钟。热锅放油，倒入牛肉丁爆炒，起锅待用。

步骤 3

锅里留油，倒入胡萝卜丁、青豆翻炒一会儿，加入生抽，再加少量的水将胡萝卜和青豆完全煮熟。然后将准备好的米饭倒入锅内，炒一会儿，加入盐、黑胡椒粉和少量的老抽翻炒均匀。最后倒入牛肉丁，翻炒均匀起锅。

步骤 4

将炒好的饭用一个大碗装，并用铲子压实压平整。将碗倒扣在盘子里，最后在炒饭上面撒上少量葱花即可。

菜谱创建时间：2020-04-23 00:48:10