小美版 奶香花朵面包

作者： JulyZZ的小美厨房

用料

• 高筋面粉 300克
• 奶粉 25克
• 蛋液 50克
• 牛奶 150克
• 酵母 4克
• 糖 50克
• 盐 2克
• 黄油 45克

小美版 奶香花朵面包的做法步骤

步骤 1

除盐和黄油外，所有材料放入主锅30秒渐速3-6混合，然后揉面4分钟。

步骤 2

加入室温软化切小丁的黄油和盐再揉面6分钟。

步骤 3

取出面团滚圆，放盆里盖保鲜膜置烤箱或温暖处发酵至一倍大。

步骤 4

用手指蘸面粉，不回缩不塌陷，一发完成。

步骤 5

面团分成11等份，拢圆整成圆形依次放入模具中二发。

步骤 6

发酵后刷蛋液和装饰了杏仁片。

步骤 7

放入提前预热好的烤箱180度30分钟，上色满意及时盖锡纸！

步骤 8

超级香，超级松软的🌸花朵面包就出炉了～

菜谱创建时间：2020-04-23 00:35:49